Καλωσήλθατε στο Casserole

ένα Ελληνικό Μπιστρό στην καρδιά των Μεσογείων!

“Casserole - Ελληνικό Μπιστρό” στον Γέρακα

“Casserole - Ελληνικό Μπιστρό” στον Γέρακα

Το Casserole, ένα καλόγουστο ελληνικό μπιστρό στο Γέρακα, φιλοξενεί απ’ τον Οκτώβριο την κουζίνα του Cucina Caruso, του πιο δημοφιλούς blog σπιτικής μαγειρικής στην Ελλάδα.

Ο Δημήτρης Παπαζυμούρης μεταφέρει τη «σπιτική» του κουζίνα σε επαγγελματικό χώρο εστίασης προκειμένου να μοιραστεί την άποψή του για τη σύγχρονη αστική κουζίνα, με όλους όσοι τον ακολουθούν για χρόνια, μαγειρεύοντας τις συνταγές του σπίτι τους.

Νόστιμα πιάτα, παραδοσιακά ελληνικά, μαζί με επιλεγμένα απ’ την Ιταλική και Γαλλική κουζίνα, με έμφαση στο κρέας, αποτελούν το μενού του Casserole. Οι προτάσεις στο μενού που ανανεώνεται κάθε εβδομάδα με εποχιακές επιλογές, απευθύνονται σε κάθε κοσμοπολίτη Έλληνα που λατρεύει & νοσταλγεί τις απλές, σπιτικές γεύσεις, χωρίς δημιουργικές φιοριτούρες ή ανούσιες φλυαρίες για εντυπωσιασμό. Εδώ κυριαρχούν τα αγνά, φρέσκα υλικά και οι ψαγμένες πρώτες ύλες, οι προσεγμένες γευστικές ισορροπίες και μια κομψή αλλά λιτή σπιτική παρουσίαση, χωρίς τυμπανοκρουσίες.

  • Η κουζίνα του “Casserole - Ελληνικό Μπιστρό” λειτουργεί καθημερινά (Δευτέρα κλειστά) από 5μμ - 12μμ, τα Σάββατα 2μμ - 12μμ και τις Κυριακές 2μμ - 8μμ.
  • Κρατήσεις απαραίτητες ιδιαίτερα για τα Σαββατοκύριακα!
  • Ο χώρος προσφέρεται ιδανικά για επαγγελματικά γεύματα/δείπνα
  • Kids friendly / Pets friendly

Τραγανά και αφράτα κεφτεδάκια, φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και κουκουνάρι, φέτα σε τραγανό φύλλο με σουσάμια και μέλι, συκώτι με καπνιστή πάπρικα, μουσακάς με ραγού και καπνιστή μελιτζάνα, σοφρίτο, λαχανοντολμάδες αυγολέμονο και μπιφτέκια με σάλτσα blue cheese αλά "Επίκουρος" είναι κάποια απ' τα πιάτα που υπηρετούν την ελληνική κουζίνα του Casserole. Και δίπλα τους, βιτέλο τονάτο, βελουτέ κολοκύθας με κάστανα και τζίντζερ, φρέσκια πάστα με 'nduja, λαζάνια μπολονέζ με ραγού και καπνιστό τυρί Βερμίου, μοσχάρι αλα μπουργκινιόν, καρπάτσιο και σύντομα φιλέτο ταρτάρ, συμπληρώνουν αρμονικά την κοσμοπολίτικη πλευρά των προτιμήσεων του κάθε Ευρωπαίου Έλληνα που του αρεσει η γαστρονομία, χωρίς παρωπίδες και σύνορα.

Μια ψαγμένη λίστα ελληνικών κρασιών και μπύρας όπου θα βρεί κανείς ιδιαίτερες ετικέτες από επιλεγμένους μικρούς παραγωγούς, μαζί με κάποιες κλασικές επιλογές, συμπληρώνει τη γαστρονομική πρόταση του Casserole. Στην αίθουσα κυριαρχεί η καλή διάθεση, η χαλαρή ατμόσφαιρα και το κέφι να εξερευνήσει κανείς μεστές γεύσεις, μιας κουζίνας με αλήθεια, ουσία και μνήμες, που επιστρέφει δυναμικά στη μόδα μετά από μια περίοδο δημιουργικής εξερεύνησης, που δείχνει να έχει κουράσει.

Το Casserole φιλοδοξεί να γίνει το "αστικό σπίτι" όσων επιζητούν τη κουζίνα που επιτυχημένα ευαγγελίζεται το Cucina Caruso, εδώ και χρόνια.

Ειδική μέριμνα έχει δοθεί στα άτομα που πάσχουν από διαβήτη ώστε να υπάρχουν λύσεις με πιάτα που είναι κατάλληλα για τη δίαιτά τους. Μάλιστα είναι το πρώτο εστιατόριο που έχει καθιερώσει ειδική σήμανση στα πιάτα που συνιστώνται για διαβητικούς.

Οινικές επιλογές της κάβας του Casserole

WINE LIST

Αττικός αμπελώνας & λοιπές επιλογές

Casserole Housewine Αττική

Ρετσίνα “Σχινόπευκο Ρητινίτης” (Αττική) Αμπελώνες Μάρκου, Σαββατιανό

Ρετσίνα Φράγκου (Αττική) Σαββατιανό

Aμπελώνες Μάρκου Σαββατιανό (Αττική)

“Phenomena” Aμπελώνες Μάρκου (Αττική) Σαββατιανό (6 μήνες παραμονή και ζύμωση σε βαρέλι)

Aμπελώνες Μάρκου Μαλαγουζιά (Αττική)

“Νέηλυς” Aναστασίας Φράγκου (Αττική) Μαλαγουζιά

“Maistros” Γκίκας (Αττική) Μαλαγουζιά

“Terra Nera” Κτήμα Καραμολέγκου (Σαντορίνη) Ασύρτικο

“Aiora” Moschopolis (Θεσσαλονίκη) Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο

Κτήμα Καριπίδη (Κραννώνας) Sauvignon Blanc

Ναβαρίνο 1827 (Πύλος) Chardonnay

Ήδυσμα Δρυός (Δράμα) Chardonnay

“Μεσοπύργι” Lacovino Winery (Λακωνία) Κυδωνίτσα

Klima Αμπελώνες Καραβιτάκη (Κρήτη) Βιδιανό

Moscato Bianco (BIO) Μοσχάτο Λήμνου (Ημιαφρώδης)

Επιλογές σε ποτήρι

Casserole Housewine Αττική

“Maistros” Γκίκας (Αττική) Μαλαγουζιά

“Euphoria” Aμπελώνες Μάρκου (Αττική) Αγιωργίτικο, Ασύρτικο

“Pixie” Aμπελώνες Μάρκου (Αττική) Αγιωργίτικο, Μοσχάτο (Ημίξηρο)

“Soul” Aναστασίας Φράγκου (Αττική) Αγιωργίτικο, Merlot

Aleris “Mystic” (Κορινθία) Syrah, Grenache Rouge, Αγιωργίτικο

“Rose De Xinomavro” Θυμιόπουλου (Ημαθία) Ξινόμαυρο

Επιλογή σε ποτήρι

Pixie Aμπελώνες Μάρκου (Αττική) Αγιωργίτικο, Μοσχάτο (Ημίξηρο)

Casserole Housewine Αττική

“Maistros” Γκίκας (Αττική) Merlot

Γκίκας Syrah (Αττική)

Γκίκας Βραδιανό / Merlot (Αττική) Βραδιανό, Merlot

“Paleo” Aμπελώνες Μάρκου (Αττική) Cabernet Sauvignon, Merlot (18 μήνες παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια)

“Άτμα” Θυμιόπουλου (Νάουσα) Ξινόμαυρο

“Γη & Ουρανός” Θυμιόπουλου (Νάουσα) Ξινόμαυρο

“Merle” Δαλαμάρα (Νάουσα) Merlot

“Πύλη” Κτήμα Μιχαηλίδη (Δράμα) Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc

“Petasos” Κτήμα Καριπίδη (Κραννώνας) Syrah

Κτήμα Aβαντίς (Εύβοια) Syrah

Κτήμα Σιγάλα MM (Σαντορίνη) Μαυροτράγανο, Μανδηλαριά

Επιλογή σε ποτήρι

Casserole Housewine Αττική

“Maistros” Γκίκας (Αττική) Merlot

Τσίπουρο Μπαμπατζίμ 200ml

Τσίπουρο Μπαμπατζίμ 50ml

Τσίπουρο Αποστολάκη με γλυκάνισο 200ml

Τσίπουρο Αποστολάκη χωρίς γλυκάνισο 200ml

Τσίπουρο Αποστολάκη χωρίς γλυκάνισο 50ml

Τσίπουρο Ηδωνικό 200ml

Ούζο Πλωμάρι 200ml

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Οργανώστε την εκδήλωσή σας

Εταιρική Εκδήλωση

Εταιρική Εκδήλωση

Τόσο ο εσωτερικός όσο και ο εξωτερικός χώρος του Casserole αποτελούν έναν εξαιρετικό και ξεχωριστό τόπο συνάντησης για εταιρικά γεύματα.

Η σύλληψη ιδεών - ακόμη και το κλείσιμο συμφωνιών - συνοδεία μοναδικών ελληνικών γεύσεων και επιλεγμένων κρασιών/αποσταγμάτων θα αλλάξει την τυπική εικόνα που ενδεχομένως έχετε στο μυαλό σας για αντίστοιχες συναντήσεις τέτοιου τύπου.

Αν το επιθυμείτε, ο χώρος μπορεί να μετατραπεί στην δική σας ιδιωτική τραπεζαρία, με θέα στην ανοιχτή κουζίνα μας, όπου οι chefs, προετοιμάζουν το γεύμα σας. Επιπλέον, έχουμε την δυνατότητα να δημιουργήσουμε ένα ξεχωριστό μενού για εσάς και να σας προτείνουμε το κατάλληλο κρασί ή ποτό.

Ο χώρος του Casserole φιλοξενεί έως 80 άτομα και δίνεται η δυνατότητα αποκλειστικής κράτησης για κάποια από τις εκδηλώσεις σας.

ΜΑΡΤΥΡΙΕΣ

Τι λέει ο κόσμος

Είναι σίγουρα ένα μαγαζί μοναδικό στην περιοχή. Η διακόσμηση του χώρου προσεγμένη και το προσωπικό πολύ ευγενικό. Αν και οι τιμές δεν είναι χαμηλές, οι γεύσεις που προσφέρονται αξίζουν πράγματι το κόστος. Τα αγαπημένα μας ήταν η σαλάτα Caesar's, η σπανακόπιτα, η μπρουσκέτα, οι παπαρδέλες και το ψαρονέφρι. Σας εύχομαι καλές δουλειές!
Katerina Arn

Απίστευτη πρόκληση στην γεύση για όλους τους απαιτητικούς και μη γευσιγνωστες. Είναι μια έκπληξη στην γειτονιά του Γέρακα που πολύ γρήγορα, επάξια, η φήμη του Casserole θα ταξιδέψει σε όλη την Αττική. Χαμογελαστοί άνθρωποι με φανταστικά πιάτα σε λογικότατες τιμές. Καλορίζικο!
Giannis Lykos

Εξαιρετικό νέο μαγαζί σε μια περιοχή που υστερεί σε ωραία μαγαζιά με ιδιαίτερες γεύσεις. Πρώτη επίσκεψη σήμερα στο εστιατόριο και ενθουσιάστηκα με την πεντανόστιμη μους ταραμά, την flatbread σπανακόπιτα, τύπου πιτσα και την ποικιλία αλλαντικών και τυριών που πήρανε για συνοδεύσουμε το κρασί μας. Πολύ ωραίος χώρος με ιδιαίτερα στοιχεία στην διακόσμηση, πολύ ευγενικό προσωπικό. Άριστη προσπάθεια. Ευχαριστούμε
Petros Bofos

Ενθουσιασμένη από την επίσκεψη μου στο νέο μαγαζί που άνοιξε στον Γέρακα. Ευχαριστήθηκα πάρα πολύ από τον χώρο, το φαγητό, το σέρβις. Πολύ νόστιμο ότι δοκίμασα!! Θα το επισκεφθώ ξανά πολύ σύντομα. Άριστη προσπάθεια στην νέα σας αρχή. Ευχαριστούμε πολύ
Marina Benopoulou

Ένα υπέροχο μέρος για οικογένειες και παρέες που θέλουν να γευτούν μαμαδιστικο φαγητό της κατσαρόλας. Το επιδόρπιο, όμως, ξεπέρασε κάθε προσδοκία.☺️
Katerina Gkoutziouli

Όμορφος χώρος με πολυ ευγενικό προσωπικο. Menu στοχευμενο σε ομορφους συνδυασμούς γεύσεων . Εξαιρετικα τα χοιρινά μάγουλα με παπαρδελες και το μπιφτέκι black Angus. Τιμες λίγο πιο πάνω από το μέσω όρο, αλλά αξίζει η επίσκεψη.
Aris Patrikakos

Πιο ζουμερο κοτόπουλο ψητό δεν έχουμε φάει,όπως και τα πιο αφράτα μπιφτέκια black Angus!!! Προσωπικό ευγενικό και γρήγορο στην εξυπηρέτηση!!! Ζεστό μαγαζί,οικογενειακό αλλά και παρειστικο!!!
Katia Karampitsakou

Όλα τέλεια!!! Το περιβάλλον,το προσωπικό και τα φαγητά ήταν όλα τέλεια!!! Αξίζει πολλά μπράβο ο σεφ που μας ενθουσίασε με την εμφάνιση των πιάτων και την γεύση τους στη συνέχεια!!! Έλλειπε ένα τέτοιο μαγαζί από το γέρακα!!! Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!
Σπυραγγελος Μποζικης

Επικοινωνία

Επισκεφθείτε μας